Certification Bio en 2022, simple continuité du travail réalisé depuis 1993

Un vigneron dédié à la Terre

Dans l’univers vaste et envoûtant des vignobles, se cache une histoire extraordinaire de dévouement envers la nature et d’amour pour le vin. Christian Belmon, créateur d’un domaine viticole de 6 hectares au coeur du Lot, incarne cet engagement envers la terre et le vin dès sa création, en 1993. En produisant plusieurs cépages de qualité supérieure, tels que la Syrah, le Chardonnay et le Cabernet Franc, tout en adoptant des méthodes de culture biologique et en créant son propre compost bio, il a réussi à marier tradition et innovation d’une manière fascinante.

Le domaine et les cépages

Situé au cœur d’une région viticole renommée, le domaine Belmont s’étend sur 6 hectares pittoresques. Parmi les variétés cultivées, la Syrah, le Chardonnay et le Cabernet Franc se distinguent par leur caractère unique et leur adaptabilité à chaque terroir spécifique de chaque parcelle de vigne plantée en 1993. Chaque cépage raconte une histoire propre, reflétant la passion et l’expertise du domaine pour le vin.

L'engagement envers le bio

Le domaine Belmont est un pionnier en matière de viticulture biologique. Convaincu que la préservation de l’écosystème est essentielle pour la qualité des raisins et, par conséquent, du vin, dès sa création il a choisi de renoncer aux produits chimiques synthétiques. Au lieu de cela, il mise sur des pratiques biologiques qui encouragent la biodiversité, maintiennent la santé du sol et minimisent l’impact sur l’environnement.

Le compost bio : un trésor caché

L’une des caractéristiques uniques du domaine Belmont est son utilisation du compost bio. Le domaine a adopté une approche innovante en créant son propre compost à partir de matières organiques locales. Ce compost riche en nutriments renforce la structure du sol, favorise la croissance des vignes et améliore la rétention d’eau. Cette démarche reflète la vision durable de Christian Belmont et son désir de créer un équilibre harmonieux entre la terre et le vin.

Une expérience vinicole distinguée

La passion de Christian Belmon pour la viticulture durable et la création de vins de qualité se reflète dans chaque bouteille. Chaque cépage est soigneusement cultivé et récolté à la main, puis vinifié avec une attention méticuleuse aux détails. Le résultat final est une gamme de vins qui capturent l’essence du terroir et l’âme du vigneron. Nous avons fait le choix d’une vinification parcellaire. Cette méthode consiste à vinifier les raisins de chaque parcelle de vigne séparément, plutôt que de mélanger les raisins de différentes parcelles dès le début du processus de vinification. Ce choix rappelle effectivement la pratique courante en Bourgogne, où la vinification parcellaire est traditionnellement utilisée pour produire certains des vins les plus prestigieux au monde, tels que les vins de Bourgogne.

Le bio et le durable au coeur du Lot

Le domaine Belmont incarne l’essence même de la viticulture durable, de la passion pour la terre et du respect pour le processus de création du vin. Sa démarche en faveur de la culture biologique, l’utilisation du compost bio et son engagement envers la qualité ont fait de son domaine viticole un exemple inspirant pour les amoureux du vin et les adeptes de la durabilité. À travers chaque gorgée de ses vins, nous pouvons goûter l’histoire d’un homme qui a transformé sa passion en une aventure viticole exceptionnelle. Cette région est un exemple remarquable de la coexistence harmonieuse entre l’homme et la nature. Les essences d’arbres variées, les truffiers florissants, l’absence de vignes à perte de vue et l’agriculture extensive témoignent de l’engagement profond envers la préservation de la terre et de ses trésors, tout en offrant une expérience unique aux visiteurs et aux amateurs de produits de qualité. Cette région reculée offre un voyage sensoriel au cœur de la nature préservée, où la diversité et la durabilité sont érigées en véritables valeurs fondamentales.